一騎紅塵成過往 航空鐵路送荔香
近期熱播的電視劇《長安的荔枝》憑借其獨(dú)特的敘事張力與考究的歷史質(zhì)感,掀起持續(xù)性的觀劇熱潮。
在馬伯庸的筆下,主角“荔枝使”李善德接到旨意需要在荔枝成熟后四五日內(nèi)將嶺南的新鮮荔枝送達(dá)長安。
李善德為楊貴妃運(yùn)送鮮荔枝,驛馬累死無數(shù),耗費(fèi)驚人,方換得貴妃一笑。
如今,劇中五千余里的運(yùn)輸距離,不再是天塹。一枚清晨摘下的嶺南荔枝,當(dāng)天便可觸及西安人的舌尖。

從“一騎紅塵”到“萬列奔馳”,時空距離的壓縮早已將李善德們長途跋涉、如履薄冰的艱險(xiǎn)征途,折疊成了尋常一日之內(nèi)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
荔枝“一日色變,二日香變,三日味變,四日色香味盡去”的保鮮難題一直制約著其遠(yuǎn)距離銷售和產(chǎn)業(yè)價值提升。
隨著現(xiàn)代航空、鐵路、公路構(gòu)成的立體化運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)日趨成熟,特別是與之配套的先進(jìn)物流體系的完善,荔枝的“保鮮長征”才真正迎來了質(zhì)的突破。
比如,航空運(yùn)輸方面,目前國內(nèi)主要物流企業(yè)均開通航空運(yùn)輸專線,采用“航空+冷鏈”模式實(shí)現(xiàn)荔枝全國范圍內(nèi)“小時級”送達(dá)。
今年5月中下旬以來,深圳機(jī)場日均處理荔枝貨量突破300噸,運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)輻射北京、上海、杭州、濟(jì)南、青島、西安、長春等城市,部分荔枝遠(yuǎn)銷至西班牙、加拿大、英國、法國、意大利等國家。
在鐵路運(yùn)輸方面,依托高鐵的速度優(yōu)勢和物流企業(yè)末端配送網(wǎng)絡(luò),荔枝在長途運(yùn)輸中的損耗率從傳統(tǒng)物流模式的約30%降至5%以下。
2016年,廣西首開直達(dá)西安的動車組列車,桂陜首次實(shí)現(xiàn)高鐵直連,較普速列車運(yùn)行時間壓縮20小時以上。目前,乘坐動車從南寧東直達(dá)西安北最快僅需10時10分。
今年6月5日,隨著G568次高鐵列車從廣州白云站緩緩開出,從茂名采摘到武漢上架最快24小時完成,較傳統(tǒng)陸運(yùn)效率提升3倍以上,鮮果損耗率控制在5%以內(nèi)。
高效的物流體系大幅降低了運(yùn)輸損耗與成本,使得“貴妃同款”的嶺南鮮荔,能以平實(shí)價格走進(jìn)尋常百姓的果盤。
荔枝是廣東、廣西等地重要的特色農(nóng)產(chǎn)品之一。近年來,廣東荔枝每年出口量超過8000噸,占全國荔枝出口比重超55%。
在網(wǎng)絡(luò)上,荔枝間也存在“鄙視鏈”,根據(jù)品種、產(chǎn)地的不同,從高到低依次是:掛綠、仙進(jìn)奉、糯米糍、桂味、白糖罌、妃子笑。
古時,僅有少數(shù)佳品能不計(jì)代價地跨越千山萬水,成為宮廷特供;現(xiàn)今,依托強(qiáng)大物流體系,各具風(fēng)味的嶺南佳荔得以高效、低損地抵達(dá)全國乃至全球不同層級的消費(fèi)市場。
貨運(yùn)物流的飛速迭代更新,彌合了消費(fèi)層級的鴻溝,不同品種荔枝價值在更廣闊空間里得以釋放,產(chǎn)業(yè)鏈條也更加豐盈、穩(wěn)固。
從“一騎紅塵妃子笑”的勞民傷財(cái),到“萬流奔涌荔香飄”的普惠高效,現(xiàn)代物流體系如同一位無形的“荔枝使”,讓“嶺南佳果”的甜蜜,成為人人可及、日日可享的尋常幸福。
這既是供應(yīng)鏈體系對民生福祉的實(shí)質(zhì)提升,更是產(chǎn)業(yè)生態(tài)優(yōu)化的具象呈現(xiàn)。
(“三里河”工作室)

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