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香港漫游記:高足多曲長(zhǎng)杯背后的飲食文化故事

發(fā)布時(shí)間:2025年05月23日 07:34     來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)

  香港故宮文化博物館“流動(dòng)的盛宴——中國(guó)飲食文化”展于近期舉行。展覽展出上百件珍貴文物,通過(guò)深入探索食物器具、飲食習(xí)慣和傳統(tǒng)風(fēng)俗的演變,呈現(xiàn)中國(guó)千姿百態(tài)的飲食文化和生活面貌。其中,一件高足多曲長(zhǎng)杯制作精美,引人入勝。它因具有多個(gè)曲面,好似花瓣而得名,杯內(nèi)的金銀組合盡顯華麗。

  (記者 孫悅 劉軒廷)

   

  【同期】中新社記者 孫悅

  博士,我身邊有一個(gè)高足多曲長(zhǎng)杯,多曲這個(gè)詞我們其實(shí)有時(shí)候不太了解,可以為我們介紹一下嗎?

  【同期】香港故宮文化博物館研究員 蔣得莊

  長(zhǎng)杯就可以看得出來(lái) ,它是一個(gè)橢圓形的杯子。多曲表示他有很多個(gè)曲面,所以可以看到這個(gè)杯子有點(diǎn)像花瓣的形狀,所以叫做多曲長(zhǎng)杯。

  【同期】中新社記者 孫悅

  那這個(gè)杯子上面有沒(méi)有比較精美的花紋?

  【同期】香港故宮文化博物館研究員 蔣得莊

  它里面也是有鎏金的,所以銀和金的組合就特別的華麗。

  【同期】中新社記者 孫悅

  那這個(gè)杯子古人是用它做什么的呢?

  【同期】香港故宮文化博物館研究員 蔣得莊

  這種杯子其實(shí)是從今日的中亞西亞一帶傳入中國(guó)的。當(dāng)時(shí)薩珊王朝的貴族,王公貴族們?cè)谘鐣?huì)上會(huì)使用這樣的酒杯。

  【同期】中新社記者 孫悅

  那我聽(tīng)說(shuō)這個(gè)杯子現(xiàn)在還有另外的名字,可以給我們介紹一下嗎?

  【同期】香港故宮文化博物館研究員 蔣得莊

  它在唐宋的文獻(xiàn)里面常常被稱(chēng)之為叵羅,那叵羅這個(gè)詞是外來(lái)的(詞語(yǔ)),一聽(tīng)就是一個(gè)外來(lái)的用語(yǔ),它可能是伊朗文,可能是粟特文。到目前為止沒(méi)有一個(gè)很好的結(jié)論,叵羅這個(gè)詞的意義,到現(xiàn)在也沒(méi)有一個(gè)很好的結(jié)論。不過(guò),很多學(xué)者認(rèn)為它是一種酒杯,那叵羅這個(gè)詞一直在現(xiàn)在的粵語(yǔ)里面,還常常被使用,今叵羅意思就是一個(gè)備受寵愛(ài)的孩子。

責(zé)任編輯:【房家梁】

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